Sophie Bœuf a un diplôme de concert de la Haute Ecole de Musique de Genève en basson. Elle joue régulièrement en orchestre et en musique de chambre (avec Michel Corboz, Graziella Contrato, Daniel Kawka). Diplômée d’état, elle enseigne le basson et la musique de chambre aux Conservatoires de Lyon et d’Echirolles depuis 17 ans.

Compositrice-arrangeuse, elle écrit régulièrement les musiques de scène pour des projets pédagogiques et pour différentes compagnies de théâtre (Priviet théâtre, le chat du désert). Son conte musicale « Prince! » raconté par Nicole Ferroni et Gregory Faive est sorti aux éditions Des Braques en 2016 et le spectacle a été créé en 2018 à l’espace Malraux de Chambéry.